樱桃价格背后:供应增加,电商平台不断降价 金鼎的博客

股票行情  2021-03-03 09:32:47

每年冬天,“自由樱桃”的梗都会随之而来。因为樱桃价格高,一斤几百块,经常被吐槽,不知道什么时候才能实现“樱桃的自由”。没想到,艰难的2020年结束了。2021年初,樱桃价格“减半”。许多人惊喜地发现,“樱桃的自由”来得如此突然。

最近看到樱桃降价的消息,韩女士立刻带着极大的自豪感去超市买了10斤。一斤不到30块,她吃了5斤给父母5斤。最后,吃樱桃不再伤害她的肉。

“今年的收购价格比往年下降了20%至30%。”每日优秀生鲜食品相关负责人告诉《证券日报》记者:“主要是因为智利樱桃丰收,产量不错。同时,社区团购等新平台购买量大,导致价格下降。另外,很多平台都会有一定的折扣。”

供应的增加导致价格下降

《证券日报》记者对比了各大电商平台上的樱桃价格,发现J级平台的樱桃价格为每斤26.9元。

购买食品的人丁咚告诉《证券日报》,樱桃的价格最近确实下降了,但好货的价格并没有显著下降,规格较低、尺寸较小的产品是主要的降价产品。与去年同期相比,大水果价格有所上涨,小水果价格每盒便宜20%左右。智利今年产量高,总产量有望超过30%。今年发往中国的集装箱数量预计将达到1.8万个,比去年增长38%。由于航空航班减少,一月份大量货物到达,导致货物积压,价格下跌。同时智利樱桃运到国内快船需要23天,整个过程很顺利。

2020年12月底,智利水果出口商协会下属的樱桃协会最新报告显示,2020/2021年智利樱桃出口量将增长38%,其中很大一部分将供应中国。智利农业部长安东尼奥·沃克(Antonio Walker)估计,大约50万吨樱桃将进入中国市场。目前,中国市场上近90%的樱桃来自智利。

中国品牌研究院高级研究员朱告诉《证券日报》,樱桃价格的变化由两个因素决定。一方面,樱桃生产国迎来了樱桃丰收;另一方面,今年樱桃运输由空运转向海运,成本下降;此外,在疫情的影响下,消费者对进口产品往往持谨慎态度,这也压低了樱桃的价格。

1月18日,国家统计局发言人刘爱华走访北京某超市,发现部分智利樱桃品种售价23.8元/公斤。刘爱华表示,樱桃价格“减半”主要是因为供应增加。与前两年相比,“樱桃的自由”现在更容易实现。

电子商务“价格战”促进降价

近年来,樱桃作为网络名人中最好的水果,每年冬天都受到高度追捧,这也导致各大电商平台提前备货,不断优化整合产业链,实现低价。

“电商平台也在网上名人中起到了推动部分水果价格下跌的作用。”朱告诉《证券日报》,“电子商务平台一直是‘价格屠夫’,这与樱桃成本的下降不谋而合。电子商务可以通过在网上名人中发起樱桃和其他水果类别的促销活动来促进其他产品类别的销售”。

事实上,与往年相比,虽然消费者实现了“樱桃自由”,但海外疫情尚未结束,进口水果的国内销售也受到一定影响。

上述《每日游仙》负责人坦言,虽然樱桃价格有所下降,但鉴于消费者对进口食品仍持谨慎态度,预计今年樱桃整体销量不会比前几年大幅增加。

负责人还强调,春节越来越近,预计春运期间樱桃销量会有所增加。

“据保守估计,今年樱桃的销量可以比往年增加30%左右。”朱对说道。

值得一提的是,近年来,由于各大生鲜电商平台的积极布局,樱桃似乎不再是“奢侈品”。

得益于智利水果出口商协会樱桃委员会、电商平台、平台商家的努力,智利进口樱桃逐渐形成了从智利产地直接供货、从经销商港口直接配送的最短供应链模式,大大降低了樱桃的销售成本。

同时,很多电商平台也推出了100亿人民币的补贴项目,以促进樱桃的销售。

一位电商相关负责人对《证券日报》表示,电商平台在销售樱桃时,每一季都会通过“价格战”来吸引流量,这很正常。每个人之前在供应链中的布局都是比较完善的,剩下的竞争就在于价格。

谈到樱桃价格的长期趋势时,朱说,农产品价格是由供求关系决定的,受气候影响很大。“但可以肯定的是,随着空运改为海运,樱桃的运输成本将继续低于往年”。

在朱看来,“樱桃自由”的实现意味着中国消费者的信心正在逐步恢复。最近,许多快速发展的行业的表现从负面转为正面,反映了中国经济的强劲复苏。


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